レンズ豆のサラダ

脂質が高いと避けていた豆類ですが、種類によってかなりの差があるのですね･･･かつての大好物だったレンズ豆を解禁しました。大豆の脂質が100gあたり19gであるのに対して、レンズ豆はわずか2g。小豆(乾)と同じくらいです。

というわけで、プロフィールから「ノンビーンズ」を外すことにしました。