2012/03/02

レンズ豆のサラダ

脂質が高いと避けていた豆類ですが、種類によってかなりの差があるのですね・・・かつての大好物だったレンズ豆を解禁しました。大豆の脂質が100gあたり19gであるのに対して、レンズ豆はわずか2g。小豆(乾)と同じくらいです。

というわけで、プロフィールから「ノンビーンズ」を外すことにしました。

4 件のコメント:

  1. こんにちは

    解禁食が増えるって言うのは嬉しいですね о(ж>▽<)y ☆

    レンズ豆は近くのスーパーでは見かけませんが、通販では ”ケンコーコム ”でも
    入手が可能で、乾燥物100gで¥150-くらいからでしょうかね

    返信削除
    返信
    1. >ごんさん

      ありがとうございます。

      レンズ豆は、なんといっても戻し時間が短いのが良いところです。スーパーではなかなか見かけませんが、まとめ買いしてストックしておくと便利ですね。

      削除
  2. 豆類の脂質ってピンきりですよね~
    私もカロリー低くて食物繊維が多い豆を多く使うようにしています♪

    応援ボタンパーンチ!!( ゚∀゚)=○)3`).∴ブフッ

    返信削除
    返信
    1. >戸ヶ瀬さん

      いつもありがとうございます。
      そうですね、食物繊維も多いひよこ豆とかえんとう豆なんかも、そのうち試してみたいと思います。

      削除